Rezept

Feine Waffeln

Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker sahnig rühren. Nacheinander die Eier sowie das Salz und etwas Zitrone hinzufügen. Anschließend das Mehl, das Backpulver und die Stärke hinzugeben und zum Schluss den Rum und die Milch vorsichtig unterheben. Der Teig sollte etwas dickflüssig sein jedoch gut vom Löffel fließen.

Zutaten

125 g Butter

25–50 g Zucker

1 Päckchen Vanille-Zucker

3 Eier

1 Prise Salz

Etwas Zitrone

125 g Mehl

2 TL Backpulver

125 g Stärke

Etwas Rum

125 ml Milch