Rezept
Feine Waffeln
Die weiche Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker sahnig rühren. Nacheinander die Eier sowie das Salz und etwas Zitrone hinzufügen. Anschließend das Mehl, das Backpulver und die Stärke hinzugeben und zum Schluss den Rum und die Milch vorsichtig unterheben. Der Teig sollte etwas dickflüssig sein jedoch gut vom Löffel fließen.
Zutaten
125 g Butter
25–50 g Zucker
1 Päckchen Vanille-Zucker
3 Eier
1 Prise Salz
Etwas Zitrone
125 g Mehl
2 TL Backpulver
125 g Stärke
Etwas Rum
125 ml Milch